Питание ребенка :: До года...

Интенсивно растущий организм испытывает острую потребность в белках: сначала находящихся в материнском молоке, затем и в тех, какие ему поставляют творог, коровье молоко. А теперь настает пора привыкать и к мясным блюдам,- это источник белков, необходимых для строительства тканей, обновления и формирования клеток организма.

В меню ребенка до года включается говядина; изредка можно готовить блюда из белого мяса курицы, индейки, нежирной свинины. После того как ребенок привыкнет к мясу, в его меню вводится нежирная рыба - треска, хек. В принципе ребенку можно давать любую речную рыбу, но из нее очень трудно бывает извлечь мелкие косточки: если это не удается, ребенку ее давать нельзя.

В суточный рацион включайте растительное масло. Учтите, что растительные жиры, как и витамины, нельзя заменить ничем. И если Вы не даете ребенку растительного жира, то сколько бы Вы ни вводили в его рацион других разнообразных и полезных продуктов, он все равно будет лишен одного из веществ, необходимых для правильного роста и развития. Растительные жиры особенно полезны детям, страдающим экссудативным диатезом, так как они способствуют улучшению состояния кожи, повышают защитные силы организма.

Но, конечно, норма должна соблюдаться строго: в конце первого полугодия - 2-3 грамма (половина чайной ложки) в день.

В меню должны входить цельное молоко, кефир, каши из разных круп. Постарайтесь научить ребенка есть хлеб (корочку), сухарики.

По материалам: www.sanosan-baby.ru , автор: заведующая отделением новорожденных и недоношенных детей "Научного центра здоровья детей" РАМН, профессор  Яцык Г.В.